Jak zacząć się zdrowo odżywiać

źródło obrazka: http://odchudzaniezjagoda.pl

Jak już napisałam w poprzednim artykule - żeby schudnąć trzeba jeść!

Zdaję sobie sprawę z tego, że nie odkryłam wcale Ameryki tym zdaniem, jednak ciągle wiele osób o tym nie wie. Oczywiście, trzeba jeść, ale nie byle co.

Dlatego, żeby schudnąć, albo też na odwrót - zdrowo przytyć, należy zrezygnować ze wszelkich "diet" i zacząć się regularnie i zdrowo odżywiać. 

Tak, tak, wiem - łatwo powiedzieć "zdrowo odżywiać", to mówi każdy, ale co to tak naprawdę oznacza? Czy trzeba zrezygnować z mięsa, z pieczywa, z tłuszczu i jeść same warzywa, owoce, ryż i od czasu do czasu jakąś rybę?




 Ale jaką, skoro zewsząd trąbią, że takiej ryby nie jeść bo za tłusta, takiej bo ma rtęć, innej bo hormony? 

A co z kurczakiem albo z indykiem, przecież te też hodowane są na hormonach... Co więc należy jeść? Czy do końca życia będę skazana na kurczaka z ryżem?

Odpowiedź brzmi "NIE, nie będziesz". Przede wszystkim musisz pamiętać, że żadne drastyczne zmiany nie są dobre dla Twojego organizmu. Jeżeli w swoim trybie życia chcesz coś zmienić, powinnaś robić to stopniowo i powoli przyzwyczajać swoje ciało (jak również myśl) do nowego trybu działania.

Na początku możesz zrezygnować z pieczywa pszennego i zastąpić go pieczywem żytnim, orkiszowym lub innym. Wraz z pieczywem, możesz także wymienić makaron, mąkę, której używasz na codzień na orkiszową, żytnią lub owsianą, ryż z białego na brązowy...

źródło obrazka: http://www.qchenne-inspiracje.pl

Po kilku dniach (np. jeżeli rozpoczniesz od poniedziałku to na niedzielny obiad) kluski lub ziemniaki do niedzielnego obiadu zastąp kaszą - jęczmienną, gryczaną lub jaglaną. Pamiętaj, że porcja ryżu, lub kaszy (w tym również komosy ryżowej) wynosi od 50 do 65 gram w stanie suchym, w zależności od potrzeb - mężczyźni potrzebują więcej. Taka porcja powinna w zupełności Cię nasycić - jeżeli nie - dodaj warzyw!!! Nie zamieniaj od razu wszystkich dodatków do posiłków na kasze, płatki owsiane itp. ponieważ będziesz się czuła jak nadmuchany balon 😜 Wszystkie zmiany wprowadzaj powoli i stopniowo!

Warzywa. Dorosła osoba powinna codzienie zjeść przynajmniej pół kilo różnorodnych warzyw. Warzywa dodają Twojemu organizmowi potrzebnych witamin, minerałów, mikro i makroelementów, bogate są w błonnik potrzebny do prawidłowego trawienia, dzięki któremu także poczujesz się bardziej nasycona pokarmem bez spożywania zbędnych kalorii.

Dzięki temu, że warzywa są niskokaloryczne, możesz ich zjeść, ile tylko chcesz 😊. Zastąp chipsy podjadane przy wieczornym filmie nakrojoną w plasterki lub "frytki" surową marchewką, papryką, ogórkiem i podjadaj do woli 😊

Chipsy buraczane, selerowe, marchewkowe itd. itp. kupowane w sklepach nie są najlepszym rozwiązaniem, ponieważ zawierają dużą ilość soli i innych niezdrowych dodatków. W ogóle raczej zrezygnuj z gotowych gotowanych pokarmów. Rozumiem, że często mało czasu jest na gotowanie i gotowe zupy, sosy, fixy itd. "ratują kolację", spróbuj jednak wyobrazić sobie, co do danego sosu, czy zupy musi być dodane, żeby wytrzymała nawet przez KILKA LAT!!!!  

Zupki z paczki, niby suszone, to nie wymagają specjalnych konserwantów - i co z tego, że nie wymagają? i tak "dla pewności" je tam dodają - przy najbliższej wizycie w sklepie spróbuj przeczytać sobie kilka etykiet, a potem pogooglować troche - sama się zdziwisz, jakich związków chemicznych można dodać do potraw 😩

Jeżeli nie masz czasu na wielkie gotowanie, zrób np. sałatkę, z resztą jest wiele zdrowych dań na ciepło, które nie wymagają wiele czasu ani umiejętności kulinarnych, a które smakują wyśmienicie bez dodatku chemicznych aromatów, konserwantów, zbędnej soli, cukru itd.

Oczywiście zrezygnuj także z wszelkich ciastek, czekolad mlecznych, lodów ze sklepu itd. To Cię dotyczy szczególnie, jeżeli chcesz schudnąć, ale cukier rafinowany zawarty we wszystkich tych pokarmach nie jest zdrowy. Pewnie, że gałka lodów w upalny dzień jeszcze nikogo nie zabiła, ale nie może to być codzienność 😀

Dużo pij. O tym też się mówi dużo, jednak nie zupełnie dokładnie. Pić należy dużo, ale także nie za dużo. Jak wiadomo, co za dużo to nie zdrowo, to samo obowiązuje w przypadku wody. Ludzie ogłupieni nagonką w mediach czasem zapominają o zdrowym rozumie i piją zbyt wiele wody, co może skończyć się nawet tragicznie. Wypicie zbyd dużej ilości wody może prowadzić nawet do śmierci.

źródło obrazka: https://i.kinja-img.com

Ilość wody, którą powinieneś wypić można obliczyć według następującego wzoru:

Masa Twojego ciała x 0,035 

Takie równanie pokaże Ci, ile litrów wody powinieneś wypić, np.

65 x 0,035 = 2,275 l. 

To oznacza, że osoba ważąca 65 kg. powinna wypić ok. 2,275 l wody dziennie.

Oczywiście, są to obliczenia ogólne, wszystko uzależnione jest od różnych warunków. O piciu wody i o tym ile jej pić napiszę w oddzielnym artykule.

O tym, że nie mogą to być słodzone napoje gazowane chyba przypominać nie muszę 😝 Nie powinny to być także soki owocowe, szczególnie te kupowane - zawierają one ogromne ilości cukru (wiedziałaś o tym, że szklanka soku pomarańczowego z koncentratu zawiera więcej cukru, niż szklanka Coca-Coli?). Musi to być woda i to najlepiej niegazowana, wliczyć tu można również herbaty ziołowe i owocowe. KAWA NIE WLICZA SIĘ W ILOŚĆ WYPITYCH PŁYNÓW - na odwrót, do każdej szklanki kawy powinieneś wypić dodatkową szklankę wody!!!!!!

Zalecam kupienie sobie ładnej butelki na wodę albo bidonu, który będziesz mieć zawsze pod ręką i będzie Ci przypominał o piciu.

Jedz owoce - ale nie przesadzaj. Pamiętaj, że owoce oprócz witamin zawierają także duże ilości cukru, który przecież chcemy ograniczać 😉 

źródło obrazka: www.yeshealth.com

Nie unikaj tłuszczy. Wiele diet polega w dużym stopniu na ograniczeniu spożycia tłuszczu. Niestety często na rzecz cukru, który jednak jest bardziej szkodliwy i w większym stopniu zaprzyczynia odkładanie tkanki tłuszczowej. Dlatego zanim znów wybierzesz jogurt "0 % tłuszczu" albo inne odtłuszczone produkty, przyjrzyj się opakowaniu i tabelce na nim i sprawdź, czy przypadkiem naturalnie występujący w danym pokarmie tłuszcz nie został po prostu zastąpiony przez cukier. Jedz zdrowe tłuszcze: oliwę z oliwek, olej kokosowy, olej rzepakowy, słoninę, masło... te wszystkie tłuszcze, chociaż zdemonizowane w dzisiejszych czasach, są zdrowe, zawierają kwasy omega-3 i omega-6, pomagają w trawieniu, zawierają szereg witamin i aminokwasów niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zdrowe tłuszcze zawierają także orzechy i masła orzechowe (te bez cukru, soli i innych dodatków), ryby, awokado... 

Oczywiście jak ze wszystkim - nie trzeba też przesadzać, tłuszcze generalnie są wysokokaloryczne.

Zalecam także zrezygnowanie z gotowych mieszanek przypraw, np. przyprawa do grilla, Vegeta, przyprawa do kurczaka, Maggi. Znowu - przeczytaj skład. Mieszanki te zawierają bardzo dużo soli oraz sztucznych aromatów. Spróbój sama kombinować zioła i przyprawy, dodaj czosnku, cebuli itd. Zobaczysz, że przyprawę do grilla potrafisz zrobić o wiele lepszą, ponieważ możesz kontrolować ilość każdego jednego składnika. Kombinuj, eksperymentuj - staniesz się mistrzem w swojej kuchni 😉 

Przede wszystkim jedz regularnie. Każdego dnia zjedz 4-5 pełnowartościowych, mniejszych posiłków co 3-4 godziny, staraj się nie podjadać między posiłkami. Na początku może to się wydać trudne, jednak pamiętaj o tym, że nie będziesz pierwszym człowiekiem, który chce zacząć żyć zdrowo 😌 Kiedy raz wypracujesz w sobie nawyk zdrowego odżywiania, Twoje ciało odwdzięczy Ci się nie tylko ładniejszą sylwetką, ale także brakiem problemów z trawieniem, lepszą odpornością i ogólnie lepszym zdrowiem 😊

Więc na co jeszcze czekasz? Twoje ciało Ci podziękuje 😎😎😎